Landwirtschaft

Natürliche Vielfalt, dafür steht der Hochtaunuskreis. Mit über 50 % Wald und über 30 % landwirtschaftlicher Fläche spielt die Natur noch eine große Rolle in und um die dreizehn Städte und Gemeinden. Bürger und Gäste schätzen diese Seite des Landkreises: sie bedeutet regionale Identität in einer oft beliebig auswechselbaren Globalkultur.

Damit die - oft über viele Jahrhunderte gewachsene - Landschaft erhalten bleibt, bedarf es vieler Helfer. Neben Naturschutz und Forstwirtschaft spielt auch die Landwirtschaft dabei eine große Rolle. Nicht nur die schönen Wanderwege durch die Wälder, auch die Blicke über weite Felder und Weiden machen den Reiz der Mittelgebirgslandschaft Hochtaunus aus.

Die Funktion der Landwirtschaft liegt damit neben der Produktion von Nahrungsmitteln auch in der Sicherung und Entwicklung der Kulturlandschaft, der Erhaltung der ökologischen Ausgleichsfunktion und nicht zuletzt auch im Erhalt von Naherholungsräumen.

Im Hochtaunuskreis gibt es noch rund 330 landwirtschaftliche Betriebe - und viele davon haben sich spezialisiert. Neben der "klassischen" Landwirtschaft mit Acker- und Futterbau, Obst und Gemüse oder der Haltung von Kühen, Schweinen oder Schafen öffnen immer mehr Landwirte ihre Höfe für Besucher: Hofläden, Kindergeburtstage oder Bauernhof-Golf bieten ein zweites Standbein oder Chancen für die nachfolgenden Generationen.

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