Lebensmittelüberwachung

Lebensmittelüberwachung
 
Die Lebensmittelüberwachung dient dem Schutz des Menschen vor Gesundheitsgefährdung durch krankmachende oder verdorbene Lebensmittel, sowie vor Irreführung und Täuschung durch nachgemachte oder qualitätsgeminderte Lebensmittel und Bedarfsgegenstände. Die Überwachung beschränkt sich nicht nur auf die Kontrollen von Lebensmittelbetrieben, sie beinhaltet auch die Überwachung und Probenziehung von Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln, Bedarfsgegenstände, kosmetische Mittel und Tabakerzeugnisse.

Merkblätter
 
Speisegaststätte
Fleischereien mit Schlachthaus und Direktvermarkter
Fleischereien ohne Schlachthaus und Direktvermarkter
Frischfleischabteilung
Bäckerei / Konditorei und Direktvermarkter
Ortsfeste Verkaufseinrichtungen - Imbiss
Bewegliche Verkaufseinrichtungen - Imbiss
Lebensmittelverkauf auf Märkten
Eierkennzeichnung
Bäckerei-Verkaufsabteilung
Frischfischabteilung
Käseverkaufsabteilung
Lebensmittel-Verkaufsraum
Eihaltige Speisen
Gemeinschaftsverpflegung
Ausstattung, Speisesortiment bei Vereins- und Straßenfesten
Schankwirtschaft
Schankwirtschaft mit Abgabe von ausschl. nachbereiteten Speisen
Temperaturanforderungen

Zusatzstoffmerkblatt

Merkblatt Döner

Merkblatt zur Kenntlichmachung von Schinken und Käses owie Imitaten auf Speisekarten und Preistafeln

 
Verbraucherbeschwerde/Beschwerdeprotokoll

Ansprechpartner/in